BORRAJAS CON ALMEJAS
De los dos ingredientes que cada mes Pilar nos da a elegir, siempre me decanto por la fruta, pero en esta ocasión me he pasado a la verdura porque la BORRAJA se consume habitualmente en mi tierra.
La borraja es una gran desconocida en la mayor parte de España y para muchos es todo un misterio, pero en zonas como Aragón resulta muy popular y son muchas las familias que siembran borraja en sus huertos para consumo propio. Así que, ¿cómo no iba a elegir este ingrediente para mi receta si soy de Zaragoza y la borraja forma parte de mi dieta?
La receta elegida es BORRAJAS CON ALMEJAS
Para el reto Color y Sabor de Temporada del mes de febrero, Pilar de Postres Originales, ha elegido como verdura la BORRAJA.
De los dos ingredientes que cada mes Pilar nos da a elegir, siempre me decanto por la fruta, pero en esta ocasión me he pasado a la verdura porque la BORRAJA se consume habitualmente en mi tierra.
La borraja es una gran desconocida en la mayor parte de España y para muchos es todo un misterio, pero en zonas como Aragón resulta muy popular y son muchas las familias que siembran borraja en sus huertos para consumo propio. Así que, ¿cómo no iba a elegir este ingrediente para mi receta si soy de Zaragoza y la borraja forma parte de mi dieta?
La receta elegida es BORRAJAS CON ALMEJAS
