CHEESCAKE CON COULIS DE CIRUELAS
Este mes de junio continuamos con la segunda temporada del reto
"Alfabeto Dulce" y Ana del blog Cook the Cake nos
propone dos ingredientes en vez de uno, es decir un ingrediente principal y un
ingrediente secundario y obligatorio.
Los ingredientes propuestos son GALLETAS Y CIRUELAS. Después de
mucho pensar, decidí hacer un postre que llevaba tiempo queriendo hacer, ¡Qué
oportunidad para preparar una deliciosa Cheescake y cubrirla con un coulis de
ciruelas! Y como la cheescake tradicional casi siempre se adorna con mermeladas
de frutos rojos, unas ciruelas rojas han resultado el adorno perfecto.
