BOEUF BOURGUIGNON MA FAÇON (BUEY BURGUIÑON A MI MANERA)
Hoy día 1 de Abril, además de ser mi cumpleaños, participo por primera vez en el reto organizado por Elena, del blog Dulces Helen,s, el reto se llama Cocina de Película.
Una vez al mes, mediante sorteo, uno de los participantes elige una película y el resto hacemos una receta con lo que nos inspire la película. En esta ocasión la película ha sido elegida por "La Dulce Espiga" y se trata de "Julie & Julia".
En cuanto me enteré de este reto quise participar inmediatamente, no puede ser más divertido y entretenido, a la vez que interesante. No había visto "Julie & Julia", por cierto me ví en cierta manera algo identificada con la protagonista, así que una vez vista opté por la receta de Buey Burguiñon.
Por consenso familiar me decidí por ésta, aunque si hay dos recetas que a Julie Powell le llevan "por la calle de la amargura" son ésta misma y la de la langosta (que ya me parecía demasiado para mi escasa trayectoria culinaria).
Aquí va mi receta de " Boeuf Bourguignon ma façon", lo he titulado así porque realmente es una elaboración a mi manera, no lleva buey sino ternera y no es vino tinto Borgoña sino vino de "Campo de Borja".
Hoy día 1 de Abril, además de ser mi cumpleaños, participo por primera vez en el reto organizado por Elena, del blog Dulces Helen,s, el reto se llama Cocina de Película.
Una vez al mes, mediante sorteo, uno de los participantes elige una película y el resto hacemos una receta con lo que nos inspire la película. En esta ocasión la película ha sido elegida por "La Dulce Espiga" y se trata de "Julie & Julia".
En cuanto me enteré de este reto quise participar inmediatamente, no puede ser más divertido y entretenido, a la vez que interesante. No había visto "Julie & Julia", por cierto me ví en cierta manera algo identificada con la protagonista, así que una vez vista opté por la receta de Buey Burguiñon.
Por consenso familiar me decidí por ésta, aunque si hay dos recetas que a Julie Powell le llevan "por la calle de la amargura" son ésta misma y la de la langosta (que ya me parecía demasiado para mi escasa trayectoria culinaria).
