PAELLA CLÁSICA DE MARISCO
Este mes la propuesta de La cocina de Typical Spanish nos viene de la mano de una nueva anfitriona, Estela del blog Mi Dornillo.
El ingrediente que nos propone Estela es el arroz, para mí una propuesta difícil. Siempre he tenido un gran respeto por los arroces y por conseguir su "punto" correcto, pero desde hace un tiempo estoy intentando practicar y aquí os presento mi particular paella de marisco. Va a ser mi homenaje a Valencia, la ciudad donde transcurrieron mis maravillosos años de universidad y donde tuve la oportunidad de probar la paella de mil maneras, pero en esta ocasión me voy a quedar con la de marisco.
Este mes la propuesta de La cocina de Typical Spanish nos viene de la mano de una nueva anfitriona, Estela del blog Mi Dornillo.
El ingrediente que nos propone Estela es el arroz, para mí una propuesta difícil. Siempre he tenido un gran respeto por los arroces y por conseguir su "punto" correcto, pero desde hace un tiempo estoy intentando practicar y aquí os presento mi particular paella de marisco. Va a ser mi homenaje a Valencia, la ciudad donde transcurrieron mis maravillosos años de universidad y donde tuve la oportunidad de probar la paella de mil maneras, pero en esta ocasión me voy a quedar con la de marisco.
