ALUBIAS MARINERAS CON BERBERECHOS
Una vez más con Recetario Mañoso y comenzando con la etapa de Otoño. Esperaba con impaciencia ponerme manos a la obra con vuestras propuestas y no pueden ser más interesantes. En esta etapa de Otoño tenemos como anfitriona a Leila Benammou del blog La nueva cocina de Leila y a su tutora Marivi del blog Cuchiflitos.
Nos proponen un ingrediente principal que es la ternera y otros dos ingredientes para completar el menú como las alubias y el chocolate.
Mi segunda aportación es la receta de alubias, y me estreno en mi blog con las legumbres. Las alubias tanto frescas como secas son una excelente fuente de propiedades destacando sus proteínas, sus bajos niveles de azúcares y sus excelentes calorías así como ricas en fibras, vitaminas y minerales por lo que se consideran un importante alimento que deberíamos incluir en nuestra dieta diaria.
Aquí os presento unas alubias marineras con berberechos
deliciosas.
