QUESADA PASIEGA
Este mes de Noviembre vamos a celebrar el día del dulce, y recordaremos que La cocina de Typical Spanish nació en un mes de noviembre de 2013 para reivindicar el dulce típico español frente a ciertas modas anglosajonas que se colaban en nuestra cocinas.
Así que vamos a celebrar nuestro segundo aniversario "reinvindicativo" del dulce, porque tenemos un amplio recetario en todo el territorio español. En cada pueblecito, de cada provincia, de cada comunidad, seguro que hay una repostería típica cuya elaboración ha ido transmitiéndose de generación en generación.
Mi propuesta para el reto de este día del dulce es la "Quesada Pasiega".
Este mes de Noviembre vamos a celebrar el día del dulce, y recordaremos que La cocina de Typical Spanish nació en un mes de noviembre de 2013 para reivindicar el dulce típico español frente a ciertas modas anglosajonas que se colaban en nuestra cocinas.
Así que vamos a celebrar nuestro segundo aniversario "reinvindicativo" del dulce, porque tenemos un amplio recetario en todo el territorio español. En cada pueblecito, de cada provincia, de cada comunidad, seguro que hay una repostería típica cuya elaboración ha ido transmitiéndose de generación en generación.
Mi propuesta para el reto de este día del dulce es la "Quesada Pasiega".
