SALMOREJO CORDOBÉS
Para el reto Color y Sabor de Temporada del mes de Octubre, Pilar de Postres Originales, ha elegido como verdura el tomate.
Aunque ya hemos dejado atrás el caluroso verano, sigue apeteciéndome saborear un sabroso salmorejo. Uno de mis platos favoritos desde que visité Córdoba, hace ya unos años, y que forma parte de mi dieta en cualquier época del año.
Es una receta fácil y muy rápida, donde lo principal es elegir ingredientes de alta calidad para que el salmorejo sea excelente.
