POLLO CON ANACARDOS AL ESTILO TAILANDÉS
Para el reto Color y Sabor de Temporada del mes de septiembre, Pilar de Postres Originales, ha elegido como fruto el ANACARDO.
El anacardo es un fruto seco o semilla de un árbol originario de Brasil que los colonizadores portugueses llevaron a la India y posteriormente se fue introduciendo en el sudoeste asiático y en África.
Nunca había cocinado el anacardo, ni siquiera lo había probado, pero como en todos los retos había que lanzarse, y para ello he elegido una receta de pollo guisado al estilo tailandés. Cada vez me gustan más las recetas orientales, sus salsas y su especias, en esta ocasión la receta de Pollo con anacardos de KWAN HOMSAI me ha parecido sensacional, y el resultado exquisito, seguro que volveré a repetir la receta y mejorarla. Aquí os la dejo.
Para el reto Color y Sabor de Temporada del mes de septiembre, Pilar de Postres Originales, ha elegido como fruto el ANACARDO.
El anacardo es un fruto seco o semilla de un árbol originario de Brasil que los colonizadores portugueses llevaron a la India y posteriormente se fue introduciendo en el sudoeste asiático y en África.
