FLAN DE CHOCOLATE CON GUINDILLA Y SALSA DE NARANJA

FLAN DE CHOCOLATE CON GUINDILLA Y SALSA DE NARANJA

De nuevo participo este mes de Febrero con el reto "Alfabeto Dulce", que organiza Ana del blog "Cook the Cake". En este reto una persona seleccionada al azar de una lista de participantes se encarga de elegir un ingrediente con el que tenemos que elaborar una receta. 
El ingrediente de este mes es el CHOCOLATE.

Mi receta es un flan de chocolate con guindilla, una combinación que me encanta y que, por cierto, no es nueva en absoluto: los aztecas solían echar en su chocolate líquido guindilla y diversas especias, la salsa de cítricos constituye un acompañamiento muy agradable. 

CHOCOLATE A LA TAZA CON GUINDILLA

CHOCOLATE A LA TAZA CON GUINDILLA

Hoy primer día de Noviembre, volvemos a participar en el reto organizado por Elena del blog Dulces Helen,s. El reto se llama "Cocina de Película".

Una vez al mes,mediante sorteo, uno de los participantes elige una película y el resto hacemos una receta con lo que nos inspire la película. En esta ocasión la película ha sido elegida por Maribel de sweetblessing y ha elegido la película "Chocolat".

"La llegada a la conservadora localidad francesa de Lansquenet de la misteriosa Vianne Rocher (Juliette Binoche), madre soltera de la pequeña Anouk, produce insospechados efectos entre sus moralistas habitantes. Vianne abre una tienda llena de chocolate traído desde las lejanas tierras de México: un hecho sin aparente importancia que terminará por hacer estragos en una población deseosa de aprovechar cualquier situación (en este caso la posibilidad de disfrutar de los placeres del chocolate) para sentirse libre y abandonar la represión en la que, no obstante, algunos se anquilosan.

Por su lado, el protagonista masculino (Johnny Deep) representa otro viento de cambio para una aldea en la que todo se mantiene estrictamente pegado a las tradiciones; llega en una caravana de gitanos, que también causan pavor en los aldeanos"  

La fotografía, a la hora de presentar el chocolate, realmente abre el apetito.  

Y aquí os traigo la deliciosa taza de chocolate con guindilla con la que invita Vianne Rocher a todo el que se atreve a entrar en su establecimiento. Esta combinación no es nueva en absoluto, sino que los aztecas solían echar en su chocolate líquido no solo guindilla sino también diversas especias. (Fuente: "El gran libro del gourmet. Chocolate Nuevas Armonías". Autor: Rosalba Gioffré con la colaboración de Alessandra Pecci. Editorial Susaeta).