TATÍN DE PLÁTANO A LA CANELA
Este mes de marzo continuamos con la segunda temporada del reto "Alfabeto Dulce" y Ana del blog Cook the Cake nos propone dos ingredientes en vez de uno, es decir un ingrediente principal y un ingrediente secundario y obligatorio.
Los ingredientes propuestos son HOJALDRE Y PLÁTANO.
Se me ha ocurrido con estos ingredientes hacer una tarta TATÍN de PLÁTANOS.
La Tarta Tatín, originalmente, es una variante de la tarta de manzana en la que las manzanas han sido caramelizadas en mantequilla y azúcar antes de incorporar la masa. Su peculiaridad es que se trata de una tarta al revés, es decir, para su elaboración las manzanas se ponen debajo y la masa encima.
Ni que decir tiene que, actualmente, se elaboran tartas tatín con todo tipo de frutas, igualmente deliciosas. Espero que os guste mi versión con plátanos.
Se me ha ocurrido con estos ingredientes hacer una tarta TATÍN de PLÁTANOS.
La Tarta Tatín, originalmente, es una variante de la tarta de manzana en la que las manzanas han sido caramelizadas en mantequilla y azúcar antes de incorporar la masa. Su peculiaridad es que se trata de una tarta al revés, es decir, para su elaboración las manzanas se ponen debajo y la masa encima.
Ni que decir tiene que, actualmente, se elaboran tartas tatín con todo tipo de frutas, igualmente deliciosas. Espero que os guste mi versión con plátanos.
