BROWNIE CON TROZOS DE CHOCOLATE DERRETIDO (MOLTEN CHOC-CHUNK BROWNIES)

BROWNIE CON TROZOS DE CHOCOLATE DERRETIDO (MOLTEN CHOC-CHUNK BROWNIES)

¡FELIZ 2018!, os deseo a todos mis mejores deseos para este nuevo año. Como siempre, al comienzo de cada año, es momento de hacer balance y de proponernos nuevos hábitos que mejoren los anteriores. Y algunas buenas costumbres mantenerlas, como por ejemplo continuar participando con este fantástico reto que nos acerca a los mejores chefs nacionales e internacionales, y que nos permite conocer y aprender de la manos de los grandes expertos. 

Abril y Aisha, del blog Cooking the chef nos llevan de viaje a Australia y nos  proponen una chef que yo desconocía, pero que me ha encantado una vez que la he descubierto y es que sus recetas son sencillas y accesibles. Me refiero a  DONNA HAY.

Sus recetas me han gustado tanto que me ha costado decidirme por una de ellas, pero no me importa porque continuaré cocinando otras recetas de Donna Hay. 

Para esta ocasión he elegido unos BROWNIE CON TROZOS DE CHOCOLATE DERRETIDO y que he aprovechado para tomar como postre en la cena de Nochevieja. ¡Mejor imposible! Como dice ella misma en su vídeo este brownie es una de sus recetas más características y más demandada. 

BROWNIES DE CHOCOLATE CON NUECES

BROWNIES DE CHOCOLATE Y NUECES

Hoy primer día de Enero y comenzando el 2016, volvemos a participar en el reto organizado por Elena del blog Dulces Helen,s, el reto se llama "Cocina de Película". 

Aprovecho para felicitar el Año Nuevo y desearos a todos los bloggers y seguidores que se cumplan todos vuestros sueños.

En esta ocasión ha sido Elena quién ha propuesto la película y ha elegido una que va que ni pintada al momento que estamos viviendo: las fiestas navideñas y las reuniones familiares. No podía haber hecho mejor elección para el reto especial de Navidad: "La Joya de la familia".

Se trata de una comedia dramática que se centra en las desventuras de vacaciones de Navidad de la familia Stone que viven en un pequeño pueblo de Massachussets. El hijo mayor llevará a su novia a presentarla a su familia,la cuál está llena de personajes muy curiosos. En un principio no será bien recibida y provocará situaciones incómodas, pero todo dará un vuelco cuando entre en escena la hermana de la novia y que a todos caerá bien.

La receta que me ha inspirado la película ha sido el "Brownie de chocolate con nueces" . El brownie es un pastel de chocolate de pequeñas dimensiones, como un bizcocho bastante denso. Es originario de Estados Unidos, y su nombre proviene de la palabra "brown", que significa "marrón" en inglés.