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martes, 25 de septiembre de 2018

BOMBONES DE QUESO DE CABRA RELLENOS DE MERMELADA DE VINO TINTO CON CROCANTI DE ALMENDRA

BOMBONES DE QUESO DE CABRA RELLENOS DE MERMELADA DE VINO TINTO CON CROCANTI DE ALMENDRAS

Este mes de septiembre terminamos con la segunda temporada del reto "Alfabeto Dulce" y Ana del blog Cook the Cake nos propone un ingrediente principal y otro a elegir libremente.

El ingrediente elegido es MERMELADA. Nunca he hecho mermelada casera, sin embargo, en esta ocasión voy a intentarlo: una mermelada de vino tinto que hacía tiempo me rondaba por la cabeza y que no tiene ninguna dificultad. Y qué mejor combinación para una mermelada de vino tinto que rellenar con ella unos bombones de queso de cabra. Aquí está mi receta:

Un postre o aperitivo, según se mire, BOMBONES DE QUESO DE CABRA RELLENOS DE MERMELADA DE VINO TINTO CON CROCANTE DE ALMENDRA.





lunes, 5 de marzo de 2018

BRUSCHETTA CON PURÉ DE CALABAZA Y QUESO DE CABRA


BRUSCHETTA CON PURÉ DE CALABAZA Y QUESO DE CABRA (Bruschetta med graeskarmos og gedeost)

Abril y Aisha, del blog Cooking the chef nos llevan de viaje a Dinamarca y nos proponen , como siempre, un chef mediático y premiado. Y con este chef danés llegamos al tercer aniversario de este divertido e interesante reto. 

El chef de este mes es CLAUS MEYER y la receta que he elegido de él es una BRUSCHETTA CON PURÉ DE CALABAZA Y QUESO DE CABRA. (bruschetta med graskarmos og gedeost)