TARTA DE HOJALDRE CON CREMA PASTELERA Y FRUTAS
Hoy os traigo una tarta de frutas con hojaldre, es una de
mis favoritas porque es refrescante, y relativamente ligera, para comerla como
postre o incluso como merienda.
Tengo que reconocer que nunca antes la había hecho y siempre
he recurrido a mi pastelería habitual, pero en esta ocasión la hice yo misma
porque quería hacer un regalo con mucho cariño y eso requería un esfuerzo.
Pensaba que la crema pastelera me daría algo de
"guerra", pero no fue así, salió con éxito y pude lucirme...además
podemos utilizarla en infinidad de recetas de repostería. ¿Las frutas?... las que queráis o tengáis en
casa. Como es invierno he acudido a las de temporada, es siempre lo más
recomendable.
