PASTELITOS DE CHOCOLATE CON NARANJA Y PLÁTANO

PASTELITOS DE CHOCOLATE CON NARANJA Y PLÁTANO (TORTINI AL CIOCCOLATO CON ARANCIA E BANANA)

Hoy es domingo y, por tanto, con tranquilidad podemos permitirnos una larga sobremesa o quizá una merienda a media tarde. 

Mi aportación de fin de semana, y permitiéndonos ciertas licencias en la dieta semanal, consiste en un delicioso postre de chocolate con frutas.

La receta la he sacado de un libro que compré en Italia con motivo de un viaje reciente, "Cioccolato: 50 ricette facili", con este título no podía resistirme a comprarlo. Y aquí voy poco a poco traduciendo.

La receta es realmente fácil y los pastelitos han salido tiernos y esponjosos, la fruta le da una textura suave y jugosa, resultando muy ligeros.

Tarta de hojaldre con crema pastelera y frutas

TARTA DE HOJALDRE CON CREMA PASTELERA Y FRUTAS

Hoy os traigo una tarta de frutas con hojaldre, es una de mis favoritas porque es refrescante, y relativamente ligera, para comerla como postre o incluso como merienda.

Tengo que reconocer que nunca antes la había hecho y siempre he recurrido a mi pastelería habitual, pero en esta ocasión la hice yo misma porque quería hacer un regalo con mucho cariño y eso requería un esfuerzo.

Pensaba que la crema pastelera me daría algo de "guerra", pero no fue así, salió con éxito y pude lucirme...además podemos utilizarla en infinidad de recetas de repostería.  ¿Las frutas?... las que queráis o tengáis en casa. Como es invierno he acudido a las de temporada, es siempre lo más recomendable.