POLLO GUISADO AL CURRIE Y ARROZ AL ESTILO DE LA INDIA
Ya estamos en el 7º Reto de Cocina de la Marquesa de Parebere y de las recetas que nos ha propuesto Estela este mes, he elegido una de las recetas saladas.
He optado por la receta de "Pollo guisado al currie y arroz al estilo de la India". No me lo he pensado dos veces al elegirla. Me encanta la cocina hindu, adoro todo de este país: su cultura, su gente, su gastronomía, sus grandiosos templos, y tengo unos maravillosos recuerdos de mi paso por la India.
Tengo que decir que la cocina hindu es muchísimo más picante y especiada de lo que la Marquesa de Parabere nos presenta, pero aún así, esta receta de pollo ha resultado deliciosa.
Aquí os presento mi receta de "Pollo guisado y condimentado con currie,servido con una arroz blanco, cocido al estilo de la India".
