BIZCOCHO DE UVAS
De nuevo participo este mes de Enero con el reto "Alfabeto Dulce", que organiza Ana del blog "Cook the Cake". En este reto una persona seleccionada al azar de una lista de participantes se encarga de elegir un ingrediente con el que tenemos que elaborar una receta.
El ingrediente de este mes es la Uva. En esta época del año seguro que tenemos en todos los hogares uvas de mesa, en algunos porque las consumimos habitualmente, en otros porque seguimos la tradición de tomar las doce uvas con las campanadas de la última noche del año. La uva no solo está riquísima fresca, también puede enriquecer una ensalada, un guiso, un postre de cuchara, un bizcocho... Hay cantidad de variedades a veces blancas, otras rosadas y hasta pueden ser negras.
Para la receta dulce de hoy he elegido un bizcocho con uvas blancas pero podemos utilizar del color que deseemos. La uva le aporta al bizcocho jugosidad y si añadimos un poquito de vino moscatel, como he hecho yo, resulta delicioso.
Para la receta dulce de hoy he elegido un bizcocho con uvas blancas pero podemos utilizar del color que deseemos. La uva le aporta al bizcocho jugosidad y si añadimos un poquito de vino moscatel, como he hecho yo, resulta delicioso.