TRONCO DE CHOCOLATE

TRONCO DE CHOCOLATE

Una vez más con Recetario Mañoso y comenzando con la etapa de Otoño. Esperaba con impaciencia ponerme manos a la obra con vuestras propuestas y no pueden ser más interesantes. En esta etapa de Otoño tenemos como anfitriona a Leila Benammou del blog La nueva cocina de Leila y a su tutora Marivi del blog Cuchiflitos.

Nos proponen un ingrediente principal que es la ternera y otros dos ingredientes para completar el menú como las alubias y el chocolate.

He comenzado la etapa con el ingrediente dulce, el chocolate. En esta ocasión os presento un tronco de chocolate que hice para el cumpleaños de una de mis hijas, apenas lo probé pero me consta que estaba delicioso. 

MOUSSE DE YOGUR Y FRUTAS ROJAS

MOUSSE DE YOGUR Y FRUTAS ROJAS

De nuevo participo este mes de Julio con el reto "Alfabeto Dulce", que organiza Ana del blog "Cook the Cake". En este reto una persona seleccionada al azar de una lista de participantes se encarga de elegir un ingrediente con el que tenemos que elaborar una receta. 

El ingrediente de este mes es el Yogur. El yogur es un alimento muy versátil en la cocina, se puede utilizar para hacer salsas que acompañen a verduras, carnes, pescados o ensaladas. En los restaurantes indios y turcos son expertos en acompañar casi todas sus comidas con salsas y cremas de yogur. También se puede utilizar sustituyendo a la mayonesa como opción menos calórica y es perfecto para dar cremosidad en lugar de la nata. A la hora del postre, se puede acompañar con fruta entera o batida o como ingrediente de tartas o bizcochos caseros.

En esta ocasión y teniendo en cuenta nuestro caluroso verano, me ha parecido una estupenda opción realizar una mousse fresquita de yogur con frutas rojas. Apetecen recetas ligeras y refrescantes para combatir nuestro caluroso verano, así que hay va mi postre.

VASITOS DE CHOCOLATE RELLENOS DE MOUSSE DE NUTELLA CON FRUTAS

VASITOS DE CHOCOLATE RELLENOS DE MOUSSE DE 

NUTELLA 

 CON FRUTAS

Cuando vi este postre, me dije: "!tienes que hacerlo, ya!", guardé la receta y esperé a tener la ocasión de llevarlo a la práctica. La receta original es de Noemi del blog Megasilvita, la encontraréis en blogmegasilvita.com 

Estas fiestas de Navidad lo hice por fin, no solo es riquísimo para los que nos encanta el chocolate sino que también es muy vistoso e impactante como postre. Únicamente lo he hecho una vez, pero quiero repetirlo más veces y mejorarlo. Aquí os presento mis vasitos, aunque con algunas modificaciones: