CREMA FRÍA DE PEPINO Y MENTA

CREMA FRÍA DE PEPINO Y MENTA

Con esta receta participo en el Reto de Junio 2015 de Cocineros de Mundo en el apartado de Salado

En esta ocasión voy a participar con una receta salada cuyo ingrediente es el pepino. El pepino es un ingrediente típico en las ensaladas mediterráneas, se emplea con frecuencia crudo en las diversas cocinas del mundo como ingrediente de ensaladas, pero también podemos utilizarlo para hacer una rica crema fría.

La crema fría de pepino es refrescante, combate el calor y la sed, facilita la buena digestión y es muy saludable, debido a que su ingrediente principal se consume en crudo, y nos provee de vitaminas y antioxidantes. 

Así que os presento una crema fría de pepino para combatir las altas temperaturas del verano.

BIZCOCHO DE CHOCOLATE

BIZCOCHO DE CHOCOLATE

Con esta receta participo en el Reto de Abril 2015 de Cocineros del Mundo en Google+ en el apartado de Dulce.

En esta ocasión voy a participar con una receta dulce cuyo ingrediente es el chocolate.

 El chocolate es un ingrediente muy versátil, que igual lo podemos utilizar para una receta salada como dulce, pero yo voy a presentaros un tradicional bizcocho de chocolate, muy sencillíto y que a mi personalmente no me puede faltar para desayunar o merendar.

  

SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE FRESA

SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE FRESA 


Con esta receta participo en el 2º Aniversario del Reto de Cocineros del Mundo y el reto de la temporada consiste en realizar recetas de Primavera.

En esta ocasión participo con una receta muy sencilla pero no por ello menos sabrosa. La fresa es la estrella de la primavera y un ingrediente más para hacer todo tipo de recetas, tanto dulces como saladas.

Esta receta la conseguí de una de mis innumerables revistas de cocina y creo que se adapta como anillo al dedo a la temática de este reto por su color. Y además el toque agridulce de las fresas combina de maravilla con el solomillo de cerdo.

Espero que os guste

TARTAR DE VERDURAS CON TOMATE

TARTAR DE VERDURAS CON TOMATE

Con esta receta participo en el 2º Aniversario del Reto de Cocineros del Mundo y el reto de la temporada consiste en realizar recetas de Primavera.

En esta ocasión participo con una receta llena de color y de sabor, además ser muy saludable y llena de vitaminas.